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Référence : 9983
Publié le 10/10/2025
Réseau.
Orienté sud, sans vis à vis. Une maison d'habitation exposée plein sud de 55m² au sol avec poêle de masse, phyto-épuration et chauffe eau solaire. 3 chambres. Une extension de 35m² au sol avec kitchenette-salon, salle de bain, chambre. L'ensemble de plain-pied. Une ancienne maison d'habitation à rénover de 20m² au sol sur 3 niveaux.
Type de cession : non précisé
Un hangar de 17m x 17m. Un fournil en activité avec four à gueulard de 17m x 8m Un préau tourné vers le verger de 17m x 4m
Orienté sud, verger de kiwis et Kiwaïs. 56 plants de kiwis Hayward et 15 plants de kiwaïs auto-fertiles plantés en 2012. 15 nouveaux plants de kiwaïs verts plantés en 2017. 50 plants de kiwaïs verts et rouges plantés en 2021.
L'activité principale sur la ferme est la production et la vente de pains.
La vente se fait une fois par semaine au fournil, une fois par semaine sur un marché et une fois par semaine via un groupement de producteurs locaux. La production sur deux jours varie de 160kg à 200kg de pain par semaine. Une formation à la boulangerie est possible pour la transmission.
La production du verger est complémentaire. Elle représente selon les années de 100 à 250kg de kiwaïs et de 1t à 1,5t de kiwis. Le tout vendu en biocoops et magasins de producteurs.
J'ai acquis la propriété en 2008. Après avoir transformé une crèche en habitation, j'ai entrepris la plantation du verger en 2012 en parallèle de l'aménagement du fournil. Après avoir travaillé avec un petit four alsacien les premières années, j'ai construit un four à gueulard de 4,5m² avec lequel je travaille depuis 2017.
La propriété laisse la possibilité d'envisager plusieurs possibilités de développement avec l'ancienne maison d'habitation à rénover, une partie du fournil à continuer d'aménager, une parcelle de 1000m² en friche.
Après 15 années sur place, j'aspire à un nouveau projet.