Recherche associées en élevage herbager Bio

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

La Ferme des Hautes Herbes recherche une ou plusieurs personnes avec un profil d’éleveur/éleveuse, passionnée des animaux et de la nature, et conscient des problématiques écologiques et sociales. Quelqu’un avec suffisamment d’expérience en élevage pour être rapidement autonome, qui peut travailler à la fois en équipe et en autonomie, polyvalente sur les différents aspects du métier : soins des animaux, gestion du paturage, foins, éventuellement fromagerie et vente, etc... Nous recherchons donc des associés pour la partie élevage et fromagerie avant tout, avec en plus la possibilité de développer d'autres projets complémentaires sur la ferme comme un élevage de cochons, de l'accueil à la ferme, un verger, voir des grandes cultures pour la consommation humaine sur des parcelles éloignées en partenariat avec des collègues équipés pour cela.

Description de la transmission agricole

La Ferme des Hautes Herbes recherche une ou plusieurs personnes avec un profil d’éleveur/éleveuse, passionnée des animaux et de la nature, pour compléter l’équipe actuelle - Beatrijs et Hugo - sur les ateliers vaches et brebis laitières avec transformation fromagère. Les 40 vaches laitières et 60 brebis laitières sont conduites en mono-traites, en système “tout herbe” sur 90ha de prairies diversifées dont déjà 25ha en agroforesterie. 60ha sont accessibles aux laitières, et 20ha un peu éloignés sont paturés par les autres troupeaux.
La reproduction se fait en monte naturelle, les agnelages et vêlages sont groupés au printemps, les agneaux sont élevés sous leur mères et les veaux sont élevés sous vaches nourrices. Tout le monde pature été comme hiver.
Malgré l'intitulé de cette rubrique c'est bien une annonce pour une recherche d'associées et non pas une transmission. Bien sûr le processus d'intégration de nouveaux associées sera progressif, sous forme de stage découverte, de stage parrainage, ou sous d'autres formes à imaginer ensemble

A propos de l'annonceur

Beatrijs et Hugo ont repris les vaches et la ferme en 2021 en la convertissant en bio et en y ajoutant leur petit troupeau de brebis basco-béarnaise. Les quelques Montbelliardes et Holstein d’origine cotoient maintenant des Normandes, des croisées Jersiaises, Pie-noires, Brunes, auxquelles on laisse leurs cornes.
Nous transformons le lait des brebis et une partie du lait de vache, que nous commercialisons en Amap, sur les marchés, magasins de producteurs et épiceries bio des alentours. La ferme est située sur un territoire très agricole, avec un réseau de paysans bio, tout en étant à moins de 10min de la Vilaine et de la ville historique de la Roche-Bernard, à 25min de la mer, 30 min de Vannes et une heure de Nantes.