Appel à candidature_Test d'activité viticulture et vinification_ Ménerbes (84)

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description du poste proposé

Le test d’activité est proposé par un vigneron-viticulteur installé à Ménerbes depuis 20 ans.
Il produit des vins rouges sans sulfites certifiés AB sur 3 hectares et du raisin de table sur 2 hectares.
Il souhaite proposer à des personnes de se tester sur sa ferme avant de s’installer sur leurs propres terres à l’issue du test. Il s’agit donc d’un lieu de test ne permettant pas une installation sur place à l’issue du test. La proposition est plutôt axée sur :
- Acquérir une expérience grandeur nature et confirmer son projet d’installation
- Se former auprès du vigneron sur l’utilisation du matériel, sur la conduite des vignes et de la vinification
- Se faire connaître sur le territoire et y trouver des terres plus facilement grâce à la période de test
- Commencer à mettre en place un circuit de commercialisation

Il pose comme condition le respect du cahier des charges AB et encourage un travail du sol limité, mais n’a pas d’autres exigences.

Expérience souhaitée dans le milieu agricole

Une expérience et une connaissance du milieu agricole sont demandés (formation type BPREA et/ou emplois saisonniers)
Ainsi qu'un premier niveau de réflexion sur un projet d'installation

Description du projet

Plusieurs parcelles, situées sur 2 communes limitrophes, peuvent être proposées :
- 2 hectares de raisin de table (muscat et lival)
- 3 hectares de vin de cuve (grenache, syrah, carignans majoritairement, et un peu de cinsault, clairette, ugni blanc)
Au sein de ces parcelles ou sur d’autres petites parcelles, les personnes en test pourraient également développer une activité de maraîchage ou de PPAM (3 parcelles à l’eau pour environ 0,7 ha).

La mise à disposition comporterait également
- des espaces de stockage (une partie d’un hangar de 60m 2 (cuves vinification) et une partie de cave de 70 m2).
- du matériel (un tracteur, 2 cuves de vinification, des cuves de stockage, un broyeur, un pulvérisateur, une souffreuse, ... tout le matériel nécessaire à la conduite des vignes et à la vinification)

Contreparties à la mise à disposition
Pour les frais variables (eau et électricité), la participation sera fonction de la quantité prélevée (suivi via un compteur secondaire)
La première année de test, les lieux de stockage ainsi que l’ensemble du matériel seront mis à disposition en échange d’un forfait mensuel d’environ 100 euros. Ce forfait sera amené à augmenter les années suivantes.

Le partage des espaces et les contreparties financières seront seront discuté avec l'accueillant et validé dans le cadre de la convention de partenariat qui sera établie avant le démarrage du test.

L'annonce jointe à l'annonce donne tous les détails

A propos du porteur de projet

L'Accueillante est accompagnée sur ce projet de test d'activité / association future par l'ADEAR 84, structure d'accompagnement et de formation auprès des porteurs de projet et des agriculteurs et agricultrice du territoire du Vaucluse.
C'est l'ADEAR 84 qui dépose au nom de l'accueillant cette annonce et qui aura un premier temps d'échange avec les candidat.es afin de leur présenter plus en détail le test d'activité agricole et de prendre connaissance de leur parcours et projet d'installation.

Les personnes intéressées sont invitées à consulter l'appel à candidature joint à cette annonce et à renvoyer le formulaire d'accueil AGRITEST 84 (joint également) à l'adresse suivante : contact@adear84.fr en indiquant en objet du mail "Prise de contact pour le lieu test d'Entraigues"

Nous prévoirons suite à cela un premier échange par téléphone avant d'envisager une visite de la ferme et la rencontre avec l'accueillant.