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Référence : 9779
Publié le 25/08/2025
Prairies pour pâturage et fauche (10 à 20 ha recherchés)
Je suis jeune éleveuse en cours de ré-installation de vaches laitières bio, avec transformation en fromage et autres gourmandises laitières. J’aime travailler avec ces animaux, sur ce territoire du plateau limousin, à prendre soin du lieu et des bêtes, y compris humaines:)
En cours d’un « déménagement/sortie de GAEC » express, je cherche à poursuivre mon activité d’éleveuse pour garder le lien avec les vaches et continuer à développer ces savoir-faire paysans. Je souhaite recomposer sur quelques années un troupeau d’une dizaine de vaches laitières, en élevant les veaux sous les mères. Ce lait sera transformé en fromage type Cantal et St Félicien, beurre, recuite, produits laitiers... Les produits seront vendus en circuits courts localement ou dans des fromageries de la région déjà intéressées. Le tout en système herbager, bio, avec le goût de la biodynamie et l’envie de planter des haies fourragères, des fruitiers, et des plantes médicinales pour les animaux.
Mon projet initial était également de pouvoir accueillir des femmes en nécessité de se ressourcer (fin de grossesse, maternage éprouvant, violences familiales/conjugales…) en leur proposant un lieu de nature avec l’impact bénéfique de la présence animale et d’activités spécifiques de soutien. L’idée est pourvoir m’organiser en temps de travail, capacité d’accueil ainsi que des partenariats professionnels et associatifs pour mener à bien ce projet dans un cadre sécurisant et bienveillant.
Arrivée de Normandie, où j’étais impliquée dans les réseaux bio, amap, civam, tdl… et auprès des éleveurs laitiers normands, je suis venue avec ma fille dans le Limousin il y a 4 ans pour rencontrer ce territoire, les paysans et paysannes locales, avec le souhait de m’y installer en élevage. Après avoir travaillé à l’Afocg Limousin et quelques rebondissements, je me suis installée en collectif l’année dernière pour mettre en route une ferme laitière. J’ai vécu une saison d’élevage, à soigner les animaux, entretenir les prairies, faire des fromages et les vendre sur le marché avec ma fille, à vivre enfin le début du goût de ce rêve. La vie fait que j’ai décidé de continuer mon chemin autrement, et de poursuivre sereinement mon activité d’élevage avec quelques vaches issues de cette ferme et d’autres élevages. Je souhaite continuer à m’installer progressivement dans ce secteur qui me tient à cœur où j’ai tissé des liens qui comptent ces dernières années.