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Référence : 9709
Salariat paysan.ne boulanger.e avec possibilité d'association - Liverdy en Brie (77)
Publié le 08/07/2025
Production principale
Production secondaires et envisageables
Certification des terres
Accès à l’eau
Eau du réseau
Présence d’habitations
Sans habitation
Présence de bâtiments agricoles
Non renseignée
Description des terres agricoles
Nous recherchons un salarié pour l'atelier grandes cultures, la meunerie et le fournil. La meunerie et le fournil sont des ateliers récents, qui demandent à être développés dans leurs aspects ergonomique, logistique et commercial, autant de missions auxquelles prendra part notre futur.e collègue. La période de salariat pourra déboucher sur une association. Plein d’autres choses sont possibles sur la ferme et pourront être envisagées selon les désirs de la/le nouveau-lle collègue.
Description de la transmission agricole
Nous recherchons une personne dès que possible. En décembre dernier, l’un de nos collègues est parti vers d’autres aventures et nous avons besoin de le remplacer. Si la personne a de l’expérience dans les grandes cultures ou la transformation, c’est un vrai plus, mais nous souhaitons surtout une personne motivée, intéressée et débrouillarde, intéressée par la polyvalence.
A propos de l'annonceur
La ferme de Retal est une ferme en polyculture-élevage biologique, sur 175ha. Lise, Samuël et Sylvie y produisent des céréales et des légumineuses, de la farine et du pain. Un élevage de brebis valorise les couverts et prairies et produit de la laine qui est tissée à la main sur la ferme. Une petite production d’aromatiques fraîches complète ces activités.
Les céréales et légumineuses sont commercialisées majoritairement via des coopératives. Au-delà du cahier des charges de l'agriculture bio, nous sommes attentifs à limiter notre impact sur l'environnement (bas niveau d'intrants, réduction du travail du sol, plantation d’arbres, reconstitution de zones humides etc.)
Une partie de nos céréales est valorisée en farine pour des boulangeries ou restaurants (15t/an), une autre partie sous forme de pain (5t/an).
40kg de laine/an sont tissés à la main.
Pour en savoir plus sur cette annonce, contacter Samuël Poisson 06 77 88 64 81 contact@fermederetal.fr