Élevage ovin lait avec transformation. Tout neuf, encore en mise en route. Recherche associé pour construire son futur.

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Tu veux te lancer dans un projet d'installation en t'épargnant les étapes les plus laborieuses du montage ? Tu veux traire des brebis tout en pensant à tes yaourts qui sont en train d'étuver, trancher du caillé tout en réfléchissant à la ration qu'il faudra donner ce soir aux brebis, vendre tes fromages sur le marché tout en préparant le dossier de subvention pour l'achat de la prochaine remorque ? Tu as de l'inventivité, de la curiosité, de l'énergie à revendre ? Alors il faut que l'on discute !

Description de la transmission agricole

En Normandie, il y a tout ce qu'il faut pour que les Normands soient heureux. Tout, sauf des fromages de brebis. Nous avons décidé de combler ce vide et de remonter le moral des normands en leur proposant enfin de la tomme, de la brousse et des yaourts de brebis.
Notre ferme est toute neuve. On peut même dire qu'elle est encore en construction : il y a 2 ans que le projet se construit et 2 mois que la traite a commencé. Nous entrons donc dans une première année d'essais et de calage.
C'est le moment de venir pour construire la suite ensemble.
Nous avons cherché à construire une exploitation légère et résiliente (pâturage, faible mécanisation). La structure est une SCOP. Nous sommes deux et l'un d'entre nous souhaite que tu prennes la relève pour la suite.

A propos de l'annonceur

Je suis Olivier, j'élève des brebis depuis 8 ans en double activité et il y a 2 ans j'ai eu envie de me consacrer pleinement aux brebis en créant un atelier lait et en renonçant à mon autre activité (études biodiversité pour l'immobilier).