Recherche associé.e élevage bovin allaitant Bio

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Recherche un.e associé.e ayant déjà une solide expérience en élevage bovin allaitant, un engagement avéré pour l'Agriculture Biologique et une fibre sociale bien développée. La polyvalence est un atout essentiel pour intégrer le projet, car si l’associé.e recherché.e a vocation à prendre en main l'élevage bovin, le projet est que chacune des parties prenantes puissent à moyen terme assurer en autonomie les différentes activités de la ferme (élevage, transformation, vente, entretien du paysage...). Grégoire recherche une personne de confiance, dynamique et créative, pro-active sur le projet et dotée d'un bon sens de l'initiative, de la communication et un attrait pour la commercialisation.

Description de la transmission agricole

La ferme du Surcenord est la composante agricole d'un projet global porté par une association qui historiquement allie dans son projet les dimensions agricole et sociale.
La ferme compte 2 troupeaux: 15 mères de race vosgienne et leur suite (+/- 60 têtes au total) et 60 brebis laitières de race corse.
La ferme produit depuis ses débuts de la viande bovine de qualité destinée aux cantines des structures d'accueil portant la dimension sociale du projet (IME et IMPRO) et à la vente directe. Une partie de la viande est transformée à façon par un prestataire extérieur (saucisson sec, steack haché, merguez).
A son installation en 2023, le projet porté par Grégoire est calibré pour 2 personnes, avec le développement d'un atelier brebis laitière et transformation.
Aujourd'hui, la ferme compte 2 ateliers et nécessite l'intégration d'au moins un.e nouvel.le associé.e qui s'implique pleinement dans le projet et ambitionne de développer les activités existantes, voir en créer de nouvelles.
L'installation d'un couple avec possibilité de loger sur place peut être envisagée.

A propos de l'annonceur

Ayant depuis toujours évolué dans un environnement rural, j'ai d'abord été paysagiste; activité qui a nourri mon goût pour le travail en extérieur.
A la recherche de "ma voie", je décide de lancer mon projet d'installation en brebis laitière à partir de 2019.
A la suite de quelques tentatives infructueuses je décide de saisir l'opportunité qui se présente à moi et je m'installe au Surcenord en mai 2023 avec mon troupeau de brebis corse et le projet de développer un atelier de transformation laitière.
Devenu père depuis, j'aspire à me consacrer d'avantage à ma vie de famille et à trouver un meilleur équilibre pro/perso.