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Référence : 9508
Publié le 27/05/2025
Aucune
Nous souhaitons intégrer à notre structure une personne motivée par l'élevage, ayant le sens de l’entreprenariat et de l'innovation
Il s'agit d'une ferme en polyculture élevage avec une partie vente directe. Le troupeau est composé de bovins de race Aubrac & Angus. Nous possédons une autorisation de production porcine mais nous ne sommes pas fermés à l'idée d'autres productions. Le matériel agricole est en partie géré en CUMA et l'exploitation permet d'employer 2 ETP dont un apprenti.
L'aventure débute en 1975 avec un BTS "production animale" en poche et la reprise d'une exploitation familiale. 30 hectares et 14 vaches allaitantes composent la ferme. Une unité porcine est créée en 1981. En 1982, le GAEC composé de 3 associés est créé avec 60 hectares de SAU. En 1986, un quatrième associé rejoint le GAEC qui passe à 110 hectares de SAU. La vente directe démarre en 1992 avec un salarié boucher puis la SARL est créée en 1996 pour accompagner le développement de la vente directe. Aujourd'hui, l'ensemble représente 265 hectares (une bonne partie est drainée et irrigable). 200 mères AUBRAC et ANGUS (autoconsommation) sont présentes et 1000 porcs sont transformés. Le GAEC produit et la SARL transforme et commercialise. Les associés sont composés de 3 frères (dont deux retraités et un en fin de carrière) et d'un fils et une quinzaine de salariés composent les effectifs des deux structures.