Recherche Boulanger(e) ou Paysan(ne) Boulanger(e)

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description du projet

FICHE DE POSTE

Poste : Boulanger(e) ou Paysan(ne) Boulanger(e)
Type d’emploi : Auto-entreprise ou Artisanat
Dénomination ou lieu :
SARL Domaine de Rouquet
Philippe CAROFF : 06.80.33.31.21
1657, Route d’Aiguillon
47190 Galapian

Date de début d’activité : Dès que possible

Hébergement : Possible


ACTIVITE PRINCIPALE DU BOULANGER(E) ou PAYSAN BOULANGER(E)

- Fabrication du pain au levain naturel, pétrissage, division, façonnage et enfournement (four à bois)
- Gestion du fournil (préparation des fournées, suivi de la gestion des stocks et des commandes, nettoyage)
- Vente sur les marchés et à la ferme
- Livraison des magasins et des cantines scolaires

Postuler au contact suivant avec CV et lettre de motivation :
domaine.rouquet@gmail.com ou par téléphone au 06.80.33.31.21 (Philippe Caroff)

A propos du porteur de projet

PRESENTATION DOMAINE DE ROUQUET
La ferme du Domaine de Rouquet a été créée en 2019. Spécialisée dans la culture de céréales, oléagineux et
protéagineux en agriculture biologique, cette production est transformée dans la meunerie et la huilerie de
la ferme.
Les farines sont utilisées par plusieurs boulangers bio de la région mais aussi par le fournil de la ferme qui
commercialise ses pains (ainsi que les farines et les huiles) sur les marchés, dans les magasins bio, les
cantines scolaires et à la vente sur place à la ferme.