herbassier.e dans l’aude

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Quelqu’un.e qui aime ce métier, pas trop maniaque mais efficace, puis qui aime bien les brebis les chevres les chiens les fleurs les oiseaux et le fromage. Et qui aime bien travailler à plusieurs mais aussi seul.le.

Description de la transmission agricole

Troupeau de mérinos d’arles et chèvres du rove en systeme herbassier transhumant l’été en Ubaye. Aucune distribution de foin ou céréales, pas de tracteur ni de bergerie pour l’agnelage. Projet de fabrication fromagère juste 2 ou 3 mois au printemps avec traite manuelle et fromagerie mobile. Mon idée c’est de continuer a m’occuper du troupeau de brebis mais à deux pour pouvoir avoir des jours de repos et faire 2 troupeaux à certains moments, partager le matériel et pouvoir me focaliser un peu sur la partie fromage au printemps.

Une installation en ovin viande est possible économiquement de façon indépendante, l’association formelle sous forme de gaec n’est pas souhaitée dans un premier temps. Pour tester le travail a deux, une période de salariat est possible, pour voir toutes les parties du travail : chercher et gérer l’herbe, relation avec les propriétaires, petites transhumances, agnelage, garde, filets, commercialisation des agneaux, administratif, débroussaillage, pac, tva etc.. On peut voir ça comme un espace test.

A propos de l'annonceur

Après plusieurs années comme bergère et fromagère salariée puis 3 années d’installation en couple je cherche un nouvel équilibre efficace mais sans prise de tête et sans tout mélanger!