C'est le Printemps ! Objectif Terres fait sa mue : plus d'infos sur la nouvelle version mise en ligne le 4 avril 2024 (Présentation et liens tutos). Si vous avez un dysfonctionnement, merci d'utiliser uniquement le nouveau bouton "bug" en bas à droite, même pour la partie "être accompagné" où il n'apparaît pas. Faites des captures d’écran pour bien expliquer le bug.
Référence : 7857
Publié le 29/03/2024
entre 30ha et 50ha max de foncier, prairies naturelles et/ou temporaires (avec possibilité de faire un peu de cultures de céréales). en bio ou ok pour une conversion. à l'achat ou la location.
Je, Claire, suis actuellement installée en GAEC dans le tarn en bio, nature et progrès, dont je suis responsable de l'atelier brebis laitières et de la transformation fromagère. J'ai un troupeau avec une 50 aine de mères sardes dont je transforme le lait en lactiques, fromages blancs, yaourts et quelques tommes. L'entente étant mauvaise au sein du GAEC, je cherche à déménager mon troupeau avant fin 2024, plus proche de ma famille, en région Rhône alpes, où j'aimerais m'installer avec ma compagne, Hélène, qui m'accompagne déjà dans le travail, et aimerait développer également une activité de boulange.
Nous travaillons avec coeur, et prenons soin des brebis, et de notre environnement, pour proposer en vente directe des produits de qualité.
Notre idée est de développer un projet "modeste", avec du foncier à la location ou à l'achat, pour implanter éventuellement tunnels d'élevage, et de stockage, et une petite structure modulaire pour fromager.
Claire: titulaire d'un bac pro cgea, installée depuis 3 ans dans un GAEC à 4, responsable de l'atelier ovin lait (conduite du troupeau, fenaisons) de la transfo laitière ainsi qu'une partie de la commercialisation (vente directe).
Hélène: titulaire d'un CAP boulange, accompagne Claire dans le travail avec les brebis, se forme en apiculture.
Nous sommes un couple, Claire et Hélène, 39 et 46 ans. Claire est passionnée par les brebis, et se forme encore à différentes techniques pour approfondir ses connaissances (solutions bactériennes à la ferme, homéopathie, ostéopathie etc...), son objectif est de travailler dans le respect du vivant pour proposer des produits de qualité tant au niveau du goût que de la santé. Elle aime travailler sur un troupeau de petite taille, pour bien connaître ses animaux, et les soigner au mieux.
Hélène, également passionnée par les brebis, accompagne Claire quotidiennement tant sur le troupeau, la commercialisation, qu'à la fromagerie. Elle aimerait également développer une petite activité de boulange (et meunerie).