C'est le Printemps ! Objectif Terres fait sa mue : plus d'infos sur la nouvelle version mise en ligne le 4 avril 2024 (Présentation et liens tutos). Un dysfonctionnement ? créez un "bug" (bouton), soyez précis, faites des captures d'écran.
Référence : 7493
Publié le 22/01/2024
Bonjour,
Je suis paysanne chevrière/boulangère sur une ferme collective en Corrèze. Notre boulangère étant enceinte et décidant de se retirer, l'organisation de la saison est bouleversée et nous cherchons une troisième roue au carrosse pour faire tourner l'activité sans nous épuiser, de mars à novembre. Plusieurs organisations sont possibles selon vos compétences (traite manuelle et expérience en élevage souhaitées). Si vous êtes intéressé.e, n'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos.
Au plaisir,
Agathe Roux
Expérience souhaitée
Élevage de chèvre sur 19ha + forêt avec transformation fromagère et vente directe. Traite manuelle, valorisation des chevreaux élevés sous la mère. Chèvres du massif central qui sortent toute l'année (conduite en AB et sous mention Nature&Progrès). Autonomie fourragère.
Atelier complémentaire en boulangerie, achat de la farine en local, four type "Soupart" (projet d'un four maçonné à court ou moyen terme).
On élève aussi des poules et des canes pour leurs œufs, des cochons qui valorisent le petit lait, trois brebis qui tondent sous les fruitiers et trois chevaux qui, entre autres, régulent le parasitisme des chèvres...
Nous vivons sur la ferme en famille, avec Gwen paysan-artisan (métal), Izaya et Hazel, depuis 2018. Laura nous a rejoint en 2020 et a repris progressivement l'atelier boulang'. Elle se retire cette année en couvade. Suzanne nous a rejoint au mois de juin et bosse avec moi sur les chèvres, nous réfléchissons à une association dès la saison prochaine.
Il y a aussi Boris et Frida, qui reviennent le week-end, Louis dont l'aide est précieuse, Calou qui vient tailler le bout de gras, et toute une clique de copains sur qui on peut compter pour des grands chantiers ou des soirées à chanter !