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Installation sur une ferme collective en polyculture élevage

Publié le : 09/09/2020

Publié par : Pierre-Edouard Garbe

Surface recherchée : Surface non renseignée

Région(s) : Auvergne-Rhône-Alpes

Description générale

Non précisé

Vente

Description du terrain recherché

Non précisée

Description du projet

Nous sommes un groupe de six personnes, formé depuis un an, réunissant des habitants de Saint-Etienne et envisageant une installation collective sur une ferme en polyculture élevage. Quatre personnes portent un projet paysan :
- un couple de maraîchers en cours de formation (BPREA acquis pour l’un, Bac Pro en cours pour la seconde). Actuellement salariés agricoles.
- une personne possédant déjà un bac Pro et souhaitant développer les ateliers : brebis viande, grandes cultures et agroforesterie
- une personne souhaitant s’installer en paysan boulanger et démarrant un BPREA en octobre 2020.

Productions :
L’objectif est de favoriser les complémentarités entre les cultures et les productions (polyculture élevage) :
- maraîchage sol vivant sur petite surface, nécessitant des intrants naturels disponibles en proximité ;
- brebis viande permettant de valoriser les fourrages produits et des terres non labourables, valorisation optionnelle de la laine ;
- grandes cultures produisant des céréales et légumineuses pour l’alimentation humaine (dont la farine pour le pain), des huiles végétales alimentaires et des tourteaux pour les animaux, de la paille pour la stabulation des animaux et la production de fumier ;
- agroforesterie pour la production de bois énergie, de bois d’œuvre et de fruits pour la transformation.

Géographie et recherche de foncier :
- le territoire ciblé se situe dans une périmètre d’une heure autour de Saint-Etienne, vers le sud et l’ouest de la ville (Haute-Loire / Monts du forez).
- le dimensionnement de notre projet fait apparaître un besoin de foncier compris entre 20 et 30 hectares, dont une quinzaine cultivables, un accès à l’eau et un positionnement en petite altitude mais à maximum 850 mètres
- un habitat ou la possibilité d’un habitat sur les terres est également nécessaire.

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