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Référence : 6173

Recherche terrain irrigué pour culture de fleurs comestibles pour chefs étoilés!

Publié le 09/04/2024

Surface recherchée : Surface non renseignée
Installation souhaitée : En couple
Maison d'habitation : Indifférent
Bâtiments agricoles : Indifférent
Souhaite s'installer en bio : Oui
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Production principale

Autres petites cultures (PPAM, petits fruits) Fleurs comestibles

Production secondaires et envisageables

Non renseigné

Description du terrain recherché

Maraichers installés en GAEC depuis 2010 dans les bouches du Rhône, nous produisons maintenant des fleurs comestibles et plantes aromatiques de toutes sortes pour les restaurants étoilés. Le climat étant chez nous trop chaud en été pour les fleurs alors que nous avons une belle demande des chefs, nous recherchons un petit terrain proche d'Ancelle que nous connaissons bien et dont le climat est idéal, à louer ou à acheter, pour y produire en complément de notre activité dans le 13 des fleurs comestibles en été. Surface de 5000m2 à 2 hectares, irriguée. Nous sommes reconnus producteurs artisans de qualité par le Collège Culinaire de France. Avec ou sans bâtis selon possibilités.

Description du projet

Fleurs comestibles pour les restaurants étoilés

Expérience du porteur de projet

Installés depuis 2010 (12 ans), maraichers, fleurs comestibles, plantes aromatiques et médicinales.

A propos du porteur de projet

En couple avec 2 enfants nous cultivons depuis 12 ans des variétés anciennes pour leur gout exceptionnel et leur originalité, ce qui nous a fait construire de belles relations avec les chefs étoilés!
Nous sommes en Bio depuis 4 ans.

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