recherche associé.e.s ferme polyculture élevage/ fromagerie boulangerie

Associé·e ou membre d'un collectif

Publié le : 03/03/2023

Catégorie : Offre opportunité professionnelle

Code postal : 29160 (Crozon)

Offres possibles : Associé·e ou membre d'un collectif

Description de l'offre

Non

Description du poste

recherche d'associé.e.s ferme polyculture élevage/ boulangerie

Description de la ferme

Nous souhaitons ouvrir le lieu à quelques personnes, pour partager le lieu de vie et l'activité agricole.
Nous recherchons à nous associer à au moins une personne intéressée par l'élevage et la transformation fromagère; et dans l'idéal, une personne intéressée par les cultures de céréales et ou à la panification.

la ferme en quelques mots
12 vaches et un taureau, race rustique croisées.
Tout herbe et en extérieur toute l'année.
Prairie permanente et culture de céréales sans labour et vers un non travail du sol.
la ferme utilise 20ha en fermage avec un GFA citoyen comptant une 100aine de sociétaires, et une dizaine d'hectares en prêt et location à des tiers.
les productions: crèmerie, lactique et tome. Viande de veau et de boeuf.
une gamme de pain , brioche tout au levain et four à chauffe directe.
lieux de vente: à la ferme, magasin de producteur, amap; tout dans un rayon de 15km
ferme certifié AB et sous mention Nature et Progrès
événements culturels et accueil social ponctuel sur la ferme

Les valeurs
nourrir les habitants, les voisins, raisonner en logique de cycle naturel et de production alimentaire.
responsabilité assumé du devenir des animaux: accompagnement à l'abattoir ou vendu à des tiers de confiance.
s'émanciper de la finance, liens minimum avec les banques, achat fonction de notre trésorerie.
fonctionnement en réseau et en collectif: ventes, matériel, récolte
ferme adhérente confédération paysanne, civam, nature et progrès

Information(s) sur l’annonceur

Aujourd'hui nous sommes 4 habitants adultes et un bébé de 3 mois sur le lieu:
une habitation et des bâtisses attenantes.
un fournil, une fromagerie une étable et un hangar, un potager, un poulailler

Deux personnes (Aurélie et Vincent en couple )sont en gaec avec une activité de vaches laitières et transformation du lait et une activité de céréales et pain.

Les deux autres personnes (Valentina et Vincent en couple) partage la vie du lieu par intermittence,et s'occupent plus particulièrement des cultures de subsistance et de l'aggradation des sols.

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