C'est le Printemps ! Objectif Terres fait sa mue : plus d'infos sur la nouvelle version mise en ligne le 4 avril 2024 (Présentation et liens tutos). Si vous avez un dysfonctionnement, merci d'utiliser uniquement le nouveau bouton "bug" en bas à droite, même pour la partie "être accompagné" où il n'apparaît pas. Faites des captures d’écran pour bien expliquer le bug.
Référence : 5983
Publié le 09/04/2024
De l'envie surtout d'apprendre et de travailler en association!
La ferme: 75 UGB, 110ha dont 15 ha de céréales.
Notre troupeau de vaches Holsteins et Montbéliardes est nourrie la majeur partie de l’année à l’herbe et aux céréales, produites sur la ferme. Nous engageons une transition alimentaire pour arrêter l’ensilage et produire du lait au foin l’hiver.
La lait bio de nos vaches est récolté en partie par la coopérative Soodial. Nous produisons également et proposons à la vente toute une gamme de produits fermiers biologiques :
- des produits laitiers au lait cru de vache comme de la faisselle, du fromage blanc battu, de la tartinable, des petits frais nature ou aromatisé, des fromages à pâte molle type camembert et à pâte dure type cheddar.
- des produits saisonniers comme du jus de pomme et de la confiture de châtaigne.
La vente se fait pour l’instant principalement sur les marchés. Nous nous sommes associés avec deux autres fermes proches pour vendre sur un stand commun et à tour de rôle nos productions fromagères. La vente directe étant très chronophage, cela nous permet de nous libérer du temps sur nos fermes tout en assurant la vente de nos produits sur 3 marchés hebdomadaires.
Je me suis installée sur la ferme en 2020 après avoir longtemps voyagé et travaillé dans d'autres secteurs d'activités. J'ai longtemps muri mon projet et je souhaite aujourd'hui partager non seulement le travail sur la ferme porté par une vision commune de l'élevage mais également de nouveaux projets.