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Publié le : 31/01/2023
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Publié le : 31/01/2023
Catégorie : Offre opportunité professionnelle
Départements : Jura
Offres possibles : Salariat, Associé·e ou membre d'un collectif
Niveau de formation souhaité
BPREA ou autre brevet professionnel
Expérience souhaitée
Expérience significative en production laitière
Transmission d'activité envisagée
Non
Nous recherchons en vue d'une reprise courant 2023, un responsable "production"en lait à Comté Bio.
Conduite en pâturage tournant et dynamique, afin d'améliorer les performances de la prairie et la résistance aux sécheresses.
Travailler conjointement dans la création d'un atelier de transformation fromagère.
Nous proposerions dans un premier temps le statut de salarié, éventuellement dans le cadre d'un stage "startagri". Idéalement cette personne intégrerait ensuite le projet en devenant associé.
Exploitation AOP Comté BIO sur 80ha, vaches laitières montbéliardes pour la production de lait à Comté bio, développement actuel de l'atelier paysan boulanger, poules pondeuses en plein air.
Comprenant: Bâtiment d'élevage structure "Richem" avec couchage aire paillée VL 620 m², cour d'exercice bétonnée, couloir d'alimentation 36 places cornadies + 14 en boxes, salle de traite 2x4 décro (2010), stabulation genisses/veaux/taries sous 850 m² couverts, fumière couverte 500 m² (2016) / fosse 380 m3 équipé mixeur, bâtiment stockage fourrage 700 m² (2016).
Actuellement la production de lait est autour 250 000 L/an , pour un cheptel de 40 vaches à la traite.à court terme nous souhaiterions créer un atelier transformation laitière ( beurre, crème, yahourt..). D
Développer la vente à la ferme et sur les marchés.
Si vous êtes intéressé(e) et prêt à apporter vos compétences et votre envie, à notre exploitation.
N'hésitez pas à me joindre au: 06.33.98.58.82
Au plaisir d'échanger avec vous
Nous sommes un couple de jeune trentenaire, nous souhaitons tout les deux faire un retour à la terre afin d'être en accord avec nos opinions.
Au delà du projet professionnel c'est avant tout un projet de vie que nous recherchons, quête d'autonomie, recréer du lien social et re-dynamiser nos campagnes.
Moi ( Gaultier 35 ans ) chef d'entreprise et reconvertie dans la boulangerie au levain il y a 8 ans, et Astrid 32 cheffe comptable, sommes déterminés à mener ce projet de reprise à bien.
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Nous n'hériterons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants.
Antoine de Saint-Exupéry
Terre de Liens est un mouvement citoyen, reconnu d’utilité publique, qui œuvre pour préserver les terres agricoles, faciliter l’accès des paysans à la terre et développer une agriculture biologique paysanne.