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Recherche de foncier pour l'installation d'une ferme bio en fromage de brebis

Publié le : 16/07/2020

Publié par : Clémentine Plassart

Surface recherchée : Surface non renseignée

Région(s) : Occitanie

Description générale du bien

Non précisé

Vente

Description du terrain recherché

Non précisée

Description du projet

Nous sommes une famille de 4, installée depuis 14 ans dans l’Aude, avec deux petites filles. Mon compagnon gardera son emploi pendant que je lancerai l’élevage. Nous recherchons de terres en priorité dans la Haute Vallée de l'Aude ou les Corbières, à 45 min maximum de route de Limoux ou Carcassonne. Clémentine, la future éleveuse : - Diplôme agricole, ingénieur Eaux et Forêts, botaniste professionnelle - Connaissance du monde agricole audois - Stages paysans et formations courtes - En cours d’accompagnement et éligible à la DJA. Nos objectifs et nos motivations : - Créer une activité agricole à taille humaine - Élaborer des produits de qualité et les vendre localement, en circuits courts - Préserver la biodiversité et entretenir les paysages avec une activité pastorale - Faire partie d’un réseau agricole dynamique - Vivre à la campagne en famille, participer à la vie de village et contribuer à la dynamique du territoire. Je recherche du foncier : - 60 à 80 ha de foncier dont la moitié au moins de landes et parcours - En propriété ou en fermage, avec des communaux - Accès à l’eau potable et à l’électricité - Un tunnel d’élevage avec une salle de traite et une fromagerie à installer ou des bâtiments existants à adapter. La ferme en résumé : - 50 brebis laitières rustiques, adaptées aux zones assez sèches - Production de yaourts et fromages bio - Vente locale et circuits courts - Préservation de la biodiversité.

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photo d'une vache, d'un père et son fils

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