C'est le Printemps ! Objectif Terres fait sa mue : plus d'infos sur la nouvelle version mise en ligne le 4 avril 2024 (Présentation et liens tutos). Si vous avez un dysfonctionnement, merci d'utiliser uniquement le nouveau bouton "bug" en bas à droite, même pour la partie "être accompagné" où il n'apparaît pas. Faites des captures d’écran pour bien expliquer le bug.
Référence : 5724
Publié le 30/11/2023
Connaissance et expérience en élevage laitier avec transformation fromagère.
Ferme en location en Saône et Loire, en plein cœur du Clunisois. C'est une véritable ferme d'élevage qui invite à l'autonomie : plus de 100 hectares, dont 15 labourables. Tous les terrains sont attenants à la ferme et se distribuent à 360° autour. Nous avons un troupeau de brebis (laitières et futures laitières), une vingtaine de vaches allaitantes (Galloways), quatre génisses laitières, ainsi que des cochons, des volailles, un potager pour le vivrier. La ferme est conduite en AB.
La partie brebis laitières se trouve dans une ancienne stabu à vaches où tout a été regroupé : bergerie et fromagerie. Une autre stabu ainsi qu'un pailler offrent d'autres espaces de stockage.
Par ailleurs, en plus d'une maison d'habitation centrale, de vieux bâtiments en pierre dorée s'organisent autour d'une grande cour offrant de multiples possibles : Autres ateliers agricoles (maraîch, transfo végétale/animale, fournil, brasserie...) ou autres (mécanique, travail du bois, cantine paysanne, bar asso, organisation d'évènements, marchés festifs, guinguette,...). Le potentiel est là ! Il n'attend que de la bonne énergie et des bras !
La ferme se situe sur un territoire dynamique avec de bons réseaux en place de personnes motivées, engagées. Plein de petits projets alternatifs et divers fleurissent autour !
Le projet de la Pierre Levée a commencé il y a plus de 2 ans maintenant. Une première année de mise en place de l'outil de travail et une seconde année de démarrage de la transfo, de la commercialisation, de l'accueil de wwoofers,.. qui s'est plutôt bien passée avec de bons retours de nos clients sur divers canaux de vente (marchés, Amap, magasins de producteurs). A l'aube de cette troisième saison, la ferme cherche de nouvelles forces vives pour continuer à faire vivre ce beau projet. Pour commencer, sur l'atelier brebis laitières mais le lieu a pour vocation d'accueillir divers ateliers paysans diversifiés et ne manque pas de possibles !
Sinon, celle qui parle, c'est moi : Cécile, 36 ans, néo paysanne reconvertie et convaincue, bergère fromagère animée par les énergies collectives et fervente amoureuse de cette ferme !
Et si vous voulez quelques images : le compte Instagram de la ferme pour voir un peu ce qu'il s'y passe ! @fermedelapierrelevée
On s'appelle, tout de bon !