Paysanne boulangère cherche associé.e.s

Associé·e ou membre d'un collectif

Publié le : 11/06/2022

Publié par : Gwenolé FLOCH

Catégorie : Offre opportunité professionnelle

Code postal : 47370 (Thézac)

Offres possibles : Associé·e ou membre d'un collectif

N° de téléphone : 0686119633

Description de l'offre

BPREA ou autre brevet professionnel

Au moins le BPREA, ainsi que des compétences professionnelles en lien avec la panification. Et aussi une envie prononcée de travailler les céréales et d'en faire un objet de recherche.

Non

Description du poste

Zaza est paysanne boulangère, elle a créé son activité à Thézac en mai 2021. Le fournil tourne déjà bien, et en tant que conjoint collaborateur, j'y travaille aussi (nous livrons des Biocoop et d'autres magasins de producteurs dans le département).
Nous recherchons un.e ou plusieurs associé.e.s.
Au-delà du Fournil, l'objectif serait de pouvoir vivre en petit collectif à la ferme et, surtout, à terme, de faire de la recherche agronomique dans le secteur de la céréale.
Toutes les informations concernant cette demande et ce projet sont détaillées dans le fichier pdf joint à cette annonce.
Si tu es intéressé.e, n'hésite pas à nous contacter !

Description de la ferme

Petite ferme avec de nombreuses dépendances, petites et un peu plus grandes (dont un hangar). La maison en elle-même peut accueillir au moins 6 personnes, il y a 5 chambres, et un grand grenier facilement aménageable. Il y a de quoi faire, et le lieu est charmant. Les terres cultivées ne sont pas directement attenantes à la ferme, il y a plus de 30 hectares répartis dans un rayon de 6 kms autour de la ferme ; il s'agit de terres en conversion.

Information(s) sur l’annonceur

Zaza est paysanne boulangère, elle a 28 ans, et jusqu'il y a peu, elle gérait seule l'activité "courante" du fournil (panification cuisson vente gestion commerciale...!) ET le suivi de la culture des terres (qui sont d'ailleurs louées par Terre de Liens et par le CEN).
Je suis Gwen, son compagnon, je m'occupe désormais du ménage et de la vente, ainsi que des cuissons le samedi matin. Je prends en charge des tâches diverses, ici et là (petites réparations, ménage, potager). Par ailleurs, je suis professeur de guitare et mécanicien vélo.
L'objectif à moyen terme est donc d'habiter la ferme, d'en faire un espace commun et familial, propice à l'épanouissement de chacun.e et à l'intelligence collective.
Nous pourrons réellement lancer les "grandes manoeuvres" quand nous aurons rencontré et validé la venue des futur.e.s associé.e.s.
Nous vous attendons ! :)

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