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Publié le : 12/05/2022
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Publié le : 12/05/2022
Publié par : cécile LAURENT-ATTHALIN
Catégorie : Offre opportunité professionnelle
Code postal : 03450 (Chouvigny)
Offres possibles : Associé·e ou membre d'un collectif
Transmission d'activité envisagée
Oui
Si tu aspires à t’occuper d’un troupeau de vaches laitières dans un cadre préservé,
Si tu as l’envie de rejoindre un collectif,
Si - comme nous - l’autonomie, la résilience et le vivre ensemble te parle,
On t’attend !
Valérie, Estelle, Cécile, Rodrigo & Marc * GAEC DE LA LICORNE * Gorges de la Sioule, Allier *
Élevage * Mono-traite * AB * Maraîchage * Transfo laitière * Pain-Paysan * Ferme Agri-Culturelle *
Marc paysan Bio depuis 46 ans élève des vaches laitières de race Montbéliarde ainsi qu'une petite troupe de brebis menées en extensif sur les Landes de Péraclos, Chouvigny. Afin d'assurer l'avenir de la ferme, le choix de l'ouverture et de la diversification a été choisi.
Nous sommes donc maintenant 5 associés, Valérie, Estelle, Cécile, Rodrigo & Marc, et avons crée ensemble en 2020 le Collectif Agricole de la Licorne pour proposer toute l’année une large gamme de produits fermiers: légumes et quelques fruits de saison, lait cru, fromage, beurre, crème fraîche, fromage blanc, pain paysan au levain naturel cuit au four à bois, viande de veau & d’agneau et bientôt œufs.
Nous sommes localisés à Chouvigny, à deux pas des majestueuses Gorges de la Sioule, frontière naturelle entre le Puy-de-Dôme et l’Allier.
Toute la ferme est en Bio (label Ecocert) depuis 40 ans :
- Respect des écosystèmes naturels
- Utilisation de la matière organique comme fertilisant
- Usage raisonné de l’eau, lutte biologique intégrée et associations de culture
- Aucune utilisation d’intrant synthétique ou chimique
Quatre d'entre nous avons fait une reconversion professionnelle et rejoint Marc, le paysan laitier, pour créer ensemble une autre façon plus pérenne et épanouissante de travailler et vivre ensemble.
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Nous n'hériterons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants.
Antoine de Saint-Exupéry
Terre de Liens est un mouvement citoyen, reconnu d’utilité publique, qui œuvre pour préserver les terres agricoles, faciliter l’accès des paysans à la terre et développer une agriculture biologique paysanne.