Associé.e ou reprise porc noir plein air avec découpe, transfo et vente directe

Associé·e ou membre d'un collectif

Publié le : 17/01/2022

Publié par : NOEMIE CALAIS

Catégorie : Offre opportunité professionnelle

Code postal : 32550 (Montégut)

Offres possibles : Associé·e ou membre d'un collectif

N° de téléphone : 0662350609

Description de l'offre

Activité proposée en association ou en reprise. Compétences requises ou à développer ensemble : élevage naisseur-engraisseur, conduite de remorques, occasionnellement conduite de tracteurs, tâches de base de plomberie, de bricolage et maintenance de clôtures, découpe et charcuterie, commercialisation, communication et gestion d'entreprise. En cas d'association, à voir quel partage des tâches pourrait être envisagé en fonction des affinités de chacun.e.

Oui

Description du poste

Elevage de porc noir bio plein air naisseur-engraisseur (6 truies, environ 65 porcs découpés chaque année), avec transformation et vente directe sur les marchés, dans le Gers à côté d’Auch, commencé en 2018 et arrivant en vitesse de croisière.
Je cherche à m'associer pour le partage des astreintes ainsi que pour l’énergie décuplée par le travail à plusieurs.
L'élevage fait partie d’un Collectif composé d’entités indépendantes : une bergerie-fromagerie (chèvres et brebis), de maraîchage, de boissons végétales et de céréales, le tout certifié en bio. Le foncier est en location avec projet de rachat Terres de Liens. Nous déjeunons ensemble le midi, nous entraidons en nous prêtant du matériel et en commercialisant sur les mêmes marchés. Nous ne vivons pas sur la ferme.
Projets en cours de développement sur l'élevage : finition des clôtures intérieures et pâturage tournant des porcs, mise en place atelier de découpe sur la ferme, fruitiers, développement de petite restauration.

Description de la ferme

Le Collectif est pour le moment composé de plusieurs activités juridiquement et comptablement indépendantes : bergerie-fromagerie, maraîchage, porc noir, laits végétaux, céréales. Chaque entité agricole est locataire d'une partie des terres, l'ensemble comptant une centaine d'hectares (reprise d'une ancienne exploitation de porc en bâtiment avec céréales). La ferme est notre outil de travail "de jour" : nous ne vivons pas sur place, à part l'exploitante historique des terres. Nous vivons dans les villages alentours ou à Auch (à 10 minutes), au sein de nos colocations ou familles respectives. Nous mangeons ensemble le midi à la ferme. Notre projet en tant que Collectif est de développer le partage du matériel par le biais d'une Cuma (en cours de création), de développer l'accueil à la ferme et l'accueil d'événements sur site, ainsi qu'une maison collective (réunions, accueil des stagiaires et visiteurs) et vente à la ferme.

Information(s) sur l’annonceur

Je me suis installée en élevage et transformation de porcs noirs il y a un peu plus de trois ans, suite à une reconversion professionnelle (affaires publiques et sciences politiques). L'outil de travail arrivant désormais en vitesse de croisière, je souhaiterais le partager afin de mieux vivre le métier d'éleveuse (partage des astreintes, de la charge mentale) et de me dégager un peu de temps pour d'autres activités notamment associatives et syndicales. Voire transmettre l'activité d'élevage - à voir en fonction des profils intéressés.

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