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Certifié
Référence : 3525
Devenez acteur du pôle légumier bio du Pays Tolosan
Publié le 14/12/2021
Production principale
Production secondaires et envisageables
Description du projet
Le pôle légumier bio du Pays Tolosan, situé à Villemur-Sur-Tarn à 30 minutes au nord de Toulouse) est un espace de production pour la production de légumes bio à grande échelle, destiné à l'approvisionnement des professionnels (prioritairement pour le marché de demi-gros : magasins, restauration collective, circuits solidaires).
L'outil de production :
- 17 ha de plein champs,
4000m2 de serres,
un bâtiment de 500m2,
1ha de verger.
C'est un espace de production, de formation et d'expérimentation dont la vocation est d'accueillir des personnes en reconversion professionnelle ayant un projet agricole (installation ou salariat).
C'est aussi un pôle de mutualisation à l'échelle du Nord Toulousain pour mutualiser les savoir-faire et les débouchés avec d'autres producteurs.
La coordination du site et de son plan culture, en lien avec les différents porteurs de projet est assuré par la SCIC jardins du Girou, membre du réseau Cocagne haute-Garonne.
Le pôle légumier bio ne propose pas de solution d’hébergement sur place mais mobilisera son réseau local pour vous accueillir dans les meilleures conditions possibles !
A propos du porteur de projet
Ce projet a été initié par Terre de Liens Midi-Pyrénées et le réseau Cocagne haute-Garonne. Soucieux de démocratiser l'accès à une alimentation saine et locale, nous avons voulu mettre en place ce projet coopératif.
Terre de Liens est propriétaire des terres et le SCIC Jardins du Girou des bâtiments.
Les structures du collectif Nourrir la Ville (www.nourrirlaville31.fr) sont associées pour vous accompagner à la concrétisation de votre projet professionnelle :
- le centième singe : structure assurant la fonction d'espace-test
- ADEAR : formation, accompagnement projet professionnel
- Bio Ariège Garonne : formation technique, débouchés
- terre de liens Midi-Pyrénées : recherche de foncier pour l'installation
- Cocagne haute-Garonne : insertion professionnelle, salariat.
Parmi les structures partenaires du projet : FD CUMA 09-31, CFPPA et Lycée de Ondes, Chambre d'agriculture, PETR Pays Tolosan.