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Référence : 3363

Cherche partenaires pour créer une SCOP blé farine pain

Publié le 24/11/2021

Expérience(s) recherchée(s) : Associé·e ou membre d'un collectif
Niveau de formation : Diplôme agricole niveau VII ou plus (Master, Ingénieur, Doctorat, etc.)
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Production principale

Non renseigné

Production secondaires et envisageables

Non renseigné

Expérience dans le monde agricole

Bonjour, je n'ai pas d'expérience dans le milieu agricole. Je viens d'obtenir un CAP boulangère et je ne veux pas travailler dans une boulangerie traditionnelle. Je cherche des partenaires pour créer une SCOP: paysan, meunier... pour faire du bon pain au levain cuit au feu de bois. Je ne suis pas attachée à une région en particulier mais je cherche un bel environnement (la morne plaine marnaise où j'habite actuellement me déprime). Je ne manque pas de courage, j'ai le goût du travail en équipe, je suis curieuse de continuer à apprendre...

Description du projet

Je cherche des personnes motivées pour monter une SCOP autour des céréales, de la farine et du pain. J'ai un CAP boulanger et désire produire du pain bon pour la santé, au levain, cuit au feu de bois pour le vendre en direct. Tout est à faire! Trouver le lieu, le matériel, le financement.
Ce projet est plus beau s'il est partagé, chacun apportant ses compétences, savoir faire et savoir être dans le respect du bien commun.
J'ai hâte de faire votre connaissance si ce projet vous inspire, si vous avez des terres, un bâtiment, du matériel... et surtout de la bonne volonté, de l'enthousiasme et de la motivation parce qu'il va falloir bosser!

A propos du porteur de projet

Après avoir vécu en ville depuis des années, je cherche à m'installer dans un environnement plus naturel et y développer une activité professionnelle plus proche de mes valeurs: une vie saine, des relations humaines, de la simplicité, du bon sens.
Je pensais transformer mon garage en fournil et travailler seule dans mon petit coin. Mais je réalise que je veux travailler au sein d'une équipe et changer de cadre de vie. Quand j'ai découvert l'existence des SCOP, mon coeur a fait boum! Actuellement dans la Marne, je suis prête à migrer vers le sud ou l'ouest.
Je suis thérapeute psychocorporelle et je viens d'obtenir un CAP boulangère. J'ai travaillé plusieurs années comme éducatrice spécialisée auprès d'adultes en situation de handicap mental. Maintenant, j'ai envie de vivre au contact et au rythme de la pâte à pain qui pousse et développe ses arômes.

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