C'est le Printemps ! Objectif Terres fait sa mue : plus d'infos sur la nouvelle version mise en ligne le 4 avril 2024 (Présentation et liens tutos). Un dysfonctionnement ? créez un "bug" (bouton), soyez précis, faites des captures d'écran.
Référence : 2808
Publié le 29/04/2024
Dynamique
Ouvert au contact humain
Attaché-e aux valeurs de l’Agriculture Biologique paysanne et à un système à dimension humaine
Polyvalent et technique sur les différents aspect du métier (élevage, cultures, transfo, commercialisation…).
Diplôme agricole niveau IV permettant installation aidée.
La structure regroupe 25 ha de surface agricole en AB, dont environ ¼ en céréales et le reste en surface fourragère, le tout auto consommé sur la ferme.
Le GAEC possède 2 bâtiments :
une chèvrerie de 90 places avec SDT 12 postes (1989, rénovée 2012), une nurserie et une fromagerie de 90 m² (2012-2013).
un bâtiment de stockage fourrage et céréales (1991) modifié avec installation de séchage en grange et stockage matériel (2017-2018).
Le parc matériel du GAEC se résume au matériel de fenaison.
La société adhère aux CUMA locales, détient du matériel en copropriété et fait aussi appel aux ETA.
Le cheptel caprin est composé de 80-90 chèvres en lactation.
Les chèvres sont de race Alpine pour 75% du cheptel et Massif Central pour 25%.
L’intégralité du lait produit est transformé en fromages lactiques, pâte molle, pâte pressée non cuite et pâte persillée.
La commercialisation est à 100% en vente directe via vente à la ferme et un marché hebdomadaire.
La ferme se situe au Nord Est de la Haute Loire à 850 m d’altitude. La zone est dite « de moyenne montagne », zone d’élevage et également boisée.
Proximité de Saint Étienne (25min) et de la vallée de l’Ondaine.
Autres communes de 3 à 5000 habitants à 10-15 min.
Nous sommes 2 associés : 1 homme 40 ans et 1 femme 39 ans sans liens personnels.
Nous sommes en activité sur une ferme hors cadre familial, reprise en individuel en 2012 et qui a évoluée en GAEC à 2 associés en 2017.
Les semaines des associés sont actuellement rythmées de la manière suivante :
Repos 1 weekend sur 2, du samedi midi au lundi matin.
2 semaines de vacances / an
Les valeurs qui nous sont chères :
Agroécologie : respect et préservation de notre outil commun : la terre.
Autonomie et indépendance : maîtrise de toutes les étapes de la culture du sol jusqu'à la vente des produits au consommateur final.
Qualité : proposer des produits respectueux de la santé des consommateurs.
Bien être au travail : réduire la pénibilité du métier.
Temps libre : vivre en dehors de notre métier.