Elevage de veaux de lait en AB et accueil à la ferme dans les Vosges

Associé·e ou membre d'un collectif

Annonce certifiée

Publié le : 07/06/2021

Publié par : Mathilde MICLO

Catégorie : Offre opportunité professionnelle

Code postal : 88200 (Vecoux)

Offres possibles : Associé·e ou membre d'un collectif

N° de téléphone : 0695030787

Documents joints au projet :

Description de l'offre

BPREA ou autre brevet professionnel

La maîtrise de la conduite du tracteur est nécessaire, ainsi que des dispositions pour l'accueil de tous types de publics (enfants et adultes handicapés, personnes âgées).

Oui

Description du poste

Les tâches à effectuer sur l’exploitation sont diverses et variées : conduite du cheptel (nourrissage, entretien…) ; travail du sol (conduite de tracteur) ; accueil de groupes (organisation, animation, rangement) ; commercialisation (préparation de commandes, livraisons, relation clients), etc…

Description de la ferme

L’EARL de Reherrey est une exploitation de montagne en Agriculture Biologique depuis 1994 (62 hectares de SAU tout en herbe) située à 500 m d’altitude, au-dessus de Vecoux dans les Vosges (proche de la ville de Remiremont au sud-est du département).
La ferme produit de la viande de veau de lait d’étable élevé au pis et vendu sous vide au détail aux consommateurs par le biais de circuits courts (magasin de producteurs en GIE, AMAP et livraisons aux particuliers). L’exploitation propose également des steaks hachés surgelés (valorisation des vaches de réforme).
L’élevage se fait avec un troupeau allaitant de 28 vosgiennes et un taureau (saillie naturelle). La têtée des veaux se fait matins et soirs (remplace les traites d’un élevage laitier traditionnel). Les veaux sont abattus entre 4,5 et 5,5 mois en moyenne, et la ferme commercialise environ un veau par semaine.
En parallèle de la production agricole, la ferme s’est diversifiée et propose de l’accueil de groupes sous différentes formules : des séjours en gîte (l’EARL possède un gîte de groupe d’une capacité de 11 couchages) ; des journées ou demi-journées d’activités autour des animaux et de l’environnement dans le cadre de la ferme pédagogique (réseau Bienvenue à la Ferme) ; ateliers de médiation par l’animal à destination d’enfants et adultes handicapés.
Pour ces ateliers d’accueil, la ferme possède une basse-cour constituée d’une quinzaine de lapins, 6 cochons d’inde, quelques poules et deux chèvres de race Lorraine.

Information(s) sur l’annonceur

Nous sommes actuellement deux associées : une mère et sa fille.
Pour la mère : formation agricole, 3 ans formatrice en MFR, conjointe collaboratrice de 1982 à 2015, et depuis cheffe d'exploitation qui cherche un remplaçant pour prendre sa retraite.
La fille a un parcours plus atypique puisqu'elle a suivi une formation en musicologie avant d'être formatrice pendant 7 ans en MFR puis a repris des parts dans l'exploitation après un an de formation agricole, elle est donc installée depuis le 1er janvier 2021.

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