Reprise d'un atelier maraîchage bio sur une ferme en colocation avec un paysan boulanger éleveur

Associé·e ou membre d'un collectif

Annonce certifiée

Publié le : 21/05/2021

Publié par : Fanny Cordier

Catégorie : Offre opportunité professionnelle

Code postal : 46300 (Le Vigan)

Offres possibles : Associé·e ou membre d'un collectif

Description de l'offre

BPREA ou autre brevet professionnel

Expérience et formation en maraîchage bio diversifié et vente directe requise pour reprendre l'outil existant, se l'approprier et le faire évoluer à sa guise.

Oui

Description du poste

Proposition d'une installation individuelle en maraîchage bio, sur une ferme en co-location (sous bail rural long terme) avec un paysan boulanger éleveur.
L'outil de production (1.5ha cultivés et 30 000€ de matériel) et une clientèle locale sont déjà en place depuis 8ans, pour faire vivre une à deux personnes en maraîchage. Le lieu et la commercialisation sont partagés avec le paysan boulanger éleveur de vaches Salers. La ferme dispose d'une maison d'habitation libre pour héberger le/la repreneur/se.

Description de la ferme

Le contexte humain et juridique
La ferme de la Borie Haute est un domaine en bio depuis plus de 20 ans, constitué de 70ha d'un seul tenant, se répartissant entre cultures, prairies et bois pâturés. Seb y est installé paysan-boulanger et éleveur de vaches Salers depuis 2017. Fanny y est installée en maraîchage diversifié depuis 2013 et cherche aujourd'hui à revendre son matériel maraîcher et céder son bail.
La ferme est louée à un couple de propriétaires sous bail rural long terme (25 ans). C'est un bail engageant pour les deux parties et qui sécurise les activités agricoles dans la durée et permettent aux locataires d'investir, de se projeter dans le temps et de se sentir chez soi. Actuellement Fanny détient l'ensemble du bail, la transmission de son bail à Seb et au futur maraîcher est en cours de réflexion avec les propriétaires pour trouver la solution qui convienne à tous.
Après avoir été en Gaec, les deux activités de Seb et Fanny sont aujourd'hui indépendantes (bail, statut, bâtiments, matériel). Une partie de la commercialisation est réalisée en commun. L'entraide et la solidarité demeurent fortes et sont à définir via un règlement intérieur du lieu et des pratiques, une banque de travail et des principes de cohabitation clairs.

Information(s) sur l’annonceur

Entre 8000m² et 1.2ha dont 3 tunnels (1300m²) sont cultivés en maraîchage diversifié sous forme de planches de 1.05m de large et 50m de long, irriguées avec les sources de la ferme (pas de borne d'irrigation sur le secteur). Mode de culture : travail du sol mécanisé, utilisation de toiles tissées et filets, plantations manuelles (sauf PDT et poireaux), binages mécanisés (bineuse) et manuels (houe maraîchère), récoltes manuelles avec chariots, production des plants en pépinière avec motteuse, irrigation enterrée issue d'un bassin avec système de pompage, goutte-à-goutte et micro-aspersion avec programmateurs, aire de lavage des légumes et grange de conditionnement, stockage et vente.
Les volumes de travail et de production peuvent être calibrés pour une ou deux personnes (travail en couple, associés, salariat...). Le facteur limitant à la production sera probablement l'eau (nécessité de compléter en été avec l'eau du réseau, ou travaux de stockage de l'eau ou de forage à envisager).

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