Ferme en polyculture élevage recherche associé(e)s

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Pour compléter l’équipe, nous cherchons 2 personnes qui auraient une réelle attirance pour l’agriculture paysanne, diversifiée et biologique et de la motivation pour travailler dans ce domaine. Un intérêt pour l’élevage et la relation aux bêtes (chèvres, vaches et cochons), et pour la transformation fromagère (atelier principal) sont nécessaires. De même que le goût pour le travail en équipe (3 à 5 personnes sur la ferme au quotidien) et une certaine polyvalence afin d'assurer des tâches diversifiées. Une expérience en conduite d’engins agricoles serait un plus.

Expérience souhaitée dans le milieu agricole

Nous souhaitons rencontrer des personnes qui soient dans une démarche d'installation mûrement réfléchie, ce qui implique nécessairement d'être passé par différentes structures et d'avoir acquis une expérience solide et diversifiée du travail agricole.

Description de la ferme, du projet et des attentes de l'annonceur

La ferme se situe sur des coteaux gersois, posée sur un petit plateau entouré de vallons, et elle est bordée par plusieurs forêts.
Tout commence en 2010 avec un troupeau de 80 chèvres laitières. En 2014, des porcs noirs arrivent pour valoriser le petit lait et les bois, et dernièrement c'est un petit troupeau de vaches Galloway qui vient valoriser les refus des chèvres.
Nous produisons des fromages de chèvre de types lactique, pâte molle et tome. Nous produisons également de la viande fraiche de boeuf et de porc, et de la charcuterie. La vente se fait à la ferme, sur 2 marchés hebdo et en semi direct via des crémiers, biocoops etc.

Le foncier est regroupé autour de la ferme, et nous sommes autonomes en fourrage. Des projets destinés à introduire plus d'arbres dans le paysage sont menés depuis plusieurs années à travers de l'agroforesterie et de l'implantation de haies.

L'outil de travail est fonctionnel, s'appuie sur un réseau de commercialisation solide et une clientèle fidèle et sensibilisée aux réalités de notre agriculture. Tout cela, ainsi que la qualité de nos produits, permet une bonne valorisation du lait, une bonne santé économique et une rémunération stable.
Le travail est organisé de manière à avoir des pauses dans la journée et des temps de repos réguliers (weekends et vacances)

A propos de l'annonceur

La ferme est construire pour fonctionner avec 4 associés, et elle traverse un tournant important avec des départs prévus dans les prochains mois. Pour ma part, arrivé en CEFI à la fin de l'année 2025 pour remplacer une associée sur le départ, je prévois une installation au début 2027. Entre la fin 2027 et le début 2028, 2 des 3 associés restants devraient quitter la structure.

La ferme est agréable à travailler, dans un cadre absolument charmant, et elle fonctionne bien. Les gens présents sur la structure ont l'air épanoui et, sur un plan plus personnel, la vie gersoise offre quelque activité artistique et culturelle ici et là, notamment Auch (à 30 minutes) toute l'année, Marciac et Vic Fezensac (à 15 minutes) de manière plus ponctuelle.
Autant de raisons qui font que je m'y projette et que je participe activement à la recherche de ces 2 nouvelles personnes qui seraient intéressés à l'idée de nous rejoindre pour entamer un nouveau chapitre de l'histoire de cette ferme.