Elevage caprin-fromager dans la Vallée de la Drôme cherche associé.e.s

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Nous aimerions former un collectif avec une ou deux personnes souhaitant partager avec nous les différentes tâches liées à l'élevage caprin-fromager. A terme, nous aimerions développer l'accueil du public à la ferme au travers de visites pédagogiques et d'événements culturels (spectacles à la ferme par exemple) et avoir la possibilité de nous consacrer à des petits ateliers secondaires (maraîchage vivrier, petite basse cour, quelques vaches et porcs...)

Description de la transmission agricole

Nous sommes Alaïs et Harold, fraîchement installé.e.s depuis janvier 2026 sur la Ferme du Rif Papier. Nous avons repris la ferme avec un système caprin-fromager déjà en place depuis 30 ans. A l'heure actuelle, nous élevons environ 90 chèvres, 6 boucs et 18 chevrettes, protégé.e.s par un petit patou (et une horde de chats), en plus d'une petite basse-cour, le tout en Agriculture Biologique et en adhésion à l'AOP Picodon. La totalité du lait est transformée à la ferme, dans une fromagerie spacieuse et fonctionnelle où nous fabriquons des fromages lactiques (en particulier du Picodon), des pâtes pressées (type Reblochon, raclette et tome) et très bientôt du yaourt, des pâtes molles et du bleu persillé. La commercialisation est diversifiée, nous vendons une grande partie de nos produits en vente directe (2-3 marchés par semaine et vente à la ferme), auprès de magasins locaux, ainsi qu'à une cave d'affinage au fonctionnement coopératif. Notre souhait est de consolider progressivement la vente directe et/ou locale.
Nous nous sommes installé.e.s en couple avec dès le départ l'envie de préparer une association dans un futur proche, car nous avons toujours voulu vivre en collectif paysan. Ce modèle de fermes partagées nous apparaît comme une évidence, nous sommes convaincu.e.s que le travail à plusieurs permet de se renforcer mutuellement et de gagner en qualité de vie.

A propos de l'annonceur

Harold a 25 ans et travaille dans le milieu agricole depuis 2020. Il s'est notamment formé spécifiquement en fromagerie fermière et a à cœur de défendre une alimentation de qualité accessible à tou.te.s.
Alaïs, 25 ans également, a étudié et travaillé dans les milieux du théâtre et de l'enseignement. Elle a appris le métier de chevrière-fromagère aux côtés d'Harold et elle souhaiterait mener une double activité de paysanne et artiste.
Après avoir cherché pendant quelques temps, nous avons eu l'opportunité de reprendre en janvier 2026 une chèvrerie en activité à Recoubeau, au cœur du Diois et de la Vallée de la Drôme où nous vivions déjà depuis un an. Nous sommes propriétaires des bâtiments, du cheptel et de 6ha de prairies (+3,5 ha de bois en location).