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Référence : 10717
Publié le 27/03/2026
Nous recherchons une personne polyvalente avec un profil de boulanger.ère pour
une durée d’un an à compter d’avril-mai 2026.
Vos missions :
• Pétrissage, façonnage & cuisson des pains au levain ;
• Participation au conditionnement de la farine dans la meunerie ;
• Administratif, préparation de commande, facturation ;
• Tenue du marché de Surgères (un samedi matin sur deux) ;
• Ménage et veille à la propreté du magasin, meunerie, fournil.
Organisation du temps de travail :
Possibilité d’adapter la part d’heures en boulange selon votre profil et vos envies :
21h conseillé, 29h maximum. Pas plus de 8h de travail par jour.
Profil :
• CAP boulanger ou expérience significative en boulange
• Bonne condition physique
• Permis B obligatoire
Horaires : 35h réparties du mardi au samedi – 1 samedi travaillé sur 2 soit 3 jours de
repos 1 semaine sur 2
Salaire : 13€/h brut (environ 1520€ net mensuel), jours fériés travaillés avec majoration
de 50%
Congés payés : 5 semaines de fermeture annuelle
CAP boulanger ou expérience significative en boulange
Paysans Meuniers Boulangers depuis 2006, nous cultivons nos céréales que nous
transformons sur place en farine grâce à un moulin à meule de pierre. Nous
fabriquons ensuite notre pain au levain dans un fournil entièrement rénové cette
année, équipé d’un four à granulés. La commercialisation se fait en vente directe à
la ferme, en livraison auprès de 7 AMAP, dans plusieurs magasins bio et au marché
de Surgères le samedi matin. En plus de proposer du pain, nous vendons de la farine.
2 associés sur la ferme : Thomas(33ans) boulanger et Julien(28ans) cultivateur