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Référence : 10683
Publié le 02/04/2026
Bonjour,
Ancienne éleveuse caprine fromagère en Aveyron, titulaire d’un BPREA je recherche une petite exploitation agricole pour une réinstallation été 2027
- 4 à 10 hectares autour des bâtiments pour pâturage libre
- bâtiments agricoles et/ou dépendances avec une partie facilement transformable en laboratoire de fabrication
- Habitation avec 2 logements indépendants (T3 + T2) existants ou facilement réalisables
Secteur Sud Aveyron (+ Lévézou et Bas Ségala)– et zones limitrophes sur Gard et Hérault
Titulaire d’un BPREA, j’ai travaillé sur différentes exploitations avant de m’installer en 2011par la création d'une ferme caprine avec transformation fromagère, vente directe et production de safran, que j'ai été contrainte d'arrêter en 2014..
Aujourd’hui mes filles étant grandes, je souhaite retrouver ce métier qui me passionne et redonner vie à une petite ferme à taille humaine. Mon projet repose sur :
🐐 élevage caprin (≈25 chèvres) avec transformation fromagère
🌸 culture de safran et produits transformés
🧀 vente directe et circuits courts
🏡 à terme accueil touristique à la ferme
Je recherche une propriété en Sud Aveyron (+ Lévézou et Bas Segala) ou secteurs limitrophes (Gard / Hérault) comprenant 1 à 10 hectares et des bâtiments agricoles.
Mon objectif est de développer une ferme respectueuse des animaux et de l’environnement, ancrée dans le territoire et tournée vers la qualité des produits et le lien avec les consommateurs.
Mes valeurs: développer l'agriculture extensive, raisonnée, respectueuse de l’environnement et du bien-être animal, privilégier les circuits courts, lutter contre le système « tiroir-caisse » du bio, veiller à la transparence à chaque étape de la chaine (de la production à la consommation)...
De 2006 (formation BPREA) à 2011 (installation) j’ai été stagiaire puis salariée sur diverses exploitations :
- Bovin viande / lait : suivi troupeau, distribution alimentation, paillage, soins, surveillance vêlages, traite
- Caprin lait / fromager: traite, suivi troupeau, distribution alimentation, paillage, soins, surveillance chevrotages, transformation
- Ovin lait : surveillance agnelages, distribution alimentation, paillage
- Ovin viande : suivi troupeau, distribution alimentation, paillage
- Cunicole : suivi, soins, vaccination, insémination
- Chevaux : alimentation, nettoyage box, mise au pré
Mon ancienne exploitation caprine:
Fromages: « Cabecou » (type Pélardons, Picodons), « Cabrembert » (camembert de chèvre), « Péraillou » (Pérail de chèvre), « Ti’bécou » (format Cabécou du Périgord en caillé pré-égoutté), Yaourts, Faisselles, Fromage blanc battu, Bouchons apéritifs, Tome (pâte thermisée pressée)- Cosmétiques lait de chèvres - Cabri élevés sous la mère - Safran