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Référence : 10669
Publié le 12/03/2026
Nous sommes 4 collègues: Aurore paysanne boulangère et François son conjoint collaborateur, Nicolas paysan boulanger et Clément à la construction.
Nous proposons du pain qui pousse sur levain naturel indigène, pétri à la main par nos soins, moulus sur pierre localement, le tout en agriculture biologique.
Poste à pourvoir :
• 4 jours de travail par semaine, environ 7h/jour : Lundi, mercredi, jeudi, vendredi.
• Menée des fournées en binôme avec l’une des personnes déjà présente.
• Pétrissage, rabat, division, façonnage, transport des pains, cuisson, livraison, rangement et
nettoyage.
• Pas de travail de nuit.
Évolution envisagée : possiblement associé en coopérative ou GAEC. Nous attendons une certaine
implication et un engagement de long terme pour pouvoir constituer une équipe. Nous restons très
ouverts sur la forme que cela peut prendre.
Candidature souhaitée avant le 15 avril à l’adresse recrutement@amie.coop
Renseignements : 06 63 87 36 80
617 le But, 61150 Lougé sur Maire
Compétences recherchées :
Savoir faire du pain au levain en pousse directe avec un mode de cuisson au bois. Avoir déjà mené
des fournées seul⋅e de bout en bout.
Savoir être attendu :
Solidaire des collègues dans le travail en équipe, accorde de l’importance à la
manière de faire aussi bien qu’au résultat. Volonté d’agir face aux bouleversements écologiques
présents et à venir.
Le fournil se situe à Lougé sur Maire à 20 minutes d’Argentan dans l’Orne en Normandie. Nous
cultivons, fabriquons et vendons du pain au levain en circuit court (marchés et boutiques). Nous
aimerions partager notre charge de travail pour la rendre plus soutenable, et maintenir une qualité de
travail satisfaisante dans un contexte de hausse d’activité.
Nous sommes 4 collègues à participer à la construction d’un fournil collectif. Aurore
paysanne boulangère et François son conjoint collaborateur, Nicolas paysan boulanger en CAE
(Rhizome) et Clément à la construction du bâtiment comme salarié.
Nous proposons du pain qui pousse sur levain naturel indigène, pétri à la main par nos soins,
moulus sur pierre localement, le tout en agriculture biologique (AB).