Offre de test d'activité en vue d'une association (la Roque d'Antheron)

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Si tu es passionné·e du vivant et que tu souhaites travailler la terre, nourrir ton entourage, et qu’en plus tu partages une double passion – Maraîchage et Cuisine – cette opportunité est faite pour toi ! Patricia te propose de venir tester la possibilité de travailler ensemble sur sa ferme, en vue d’une association au bout de trois ans maximum. Ce temps permettra de valider ensemble le fonctionnement à deux et les aspects juridiques de cette association. Il s’agit d’un jardin agroécologique riche en biodiversité, développé à partir d’une ancienne friche et valorisé progressivement avec soin et engagement.

Description de la transmission agricole

La ferme Sourire Paysan a été créée en 2020 par Patricia, à la suite d’un BPREA. Elle est située à La Roque d’Anthéron, dans les Bouches-du-Rhône, au nord du canal EDF, sur la route de l’ancien plan d’eau, à proximité de la Durance. La superficie totale est de 1,4 hectare, dont 7 000 m² sont actuellement cultivés en plein champ. La ferme est implantée sur un terrain communal mis à disposition par le biais d’un bail à ferme.

Activités de la ferme
L’activité principale est le maraîchage diversifié en plein champ. Une évolution est prévue dans l’année avec l’ajout de 500 m² de cultures sous serre afin de développer la production. Dans la continuité de l’activité de production maraîchère, la ferme réalise de la transformation en bocaux et conserves. L’activité comprend également un volet de cuisine en frais / traiteur.

Forme juridique
L’activité de Patricia est actuellement portée par la couveuse d’entreprise MOSAGRI dans le cadre d’un contrat d’entrepreneur salarié (CESA). Ce choix, effectué lors de son installation il y a six ans, lui a permis d’intégrer sous une même structure les différents aspects de son activité, à savoir la production et la cuisine. Une évolution est envisagée afin de sortir l’activité de production de la couveuse et de l’orienter vers une forme juridique agricole. Le choix définitif de cette nouvelle structure sera réalisé en concertation avec le ou la futur·e associé·e.

A propos de l'annonceur

Passionnée par la terre et la cuisine, Patricia a lancé son activité en 2020. Produire des légumes pour pouvoir les cuisiner s’est imposé comme une évidence. Au fil du temps, le volet culinaire s’est développé, évoluant vers une cuisine vivante, familiale et tournée vers l’événementiel. A ce jour, l’activité de maraîchage s’étend sur 7 000 m² de plein champ, en production diversifiée, avec une large gamme de légumes destinés aussi à la cuisine.
Patricia souhaite renforcer et développer l’activité maraîchère afin de faire grandir également l’activité de cuisine vivante. La maraîchère produit une quarantaine d’espèces de légumes par saison. Le terrain offre un axe de développement supplémentaire de 5 000 m² non exploité aujourd’hui par la paysanne, permettant d’envisager une montée en production. Un projet d’acquisition d’une autre parcelle est aussi en cours et devrait accueillir la production sous serre dès l’automne 2026, contribuant ainsi à la consolidation de l’activité.