Recherche de 2 associé.e.s à la ferme du Pic Bois

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Nous souhaitons accueillir 2 nouveaux associé.e.s polyvalent.e.s (remplacement pour départ de 2 associés à échéance fin 2027) – ayant un intérêt pour l’ensemble des ateliers de la ferme (élevage caprin, polyculture, transformation fromagère, panification) Tout sera bien sur à construire avec les nouvelles personnes intégrant le GAEC. Parmi les associé(e)s restant, nous avons des idées, des envies, des propositions, des aspects auxquels nous sommes attachés... mais le souci également que les arrivant(e)s trouvent toute leur place. Elevage ou fromagerie, mécanique ou panification, travail des cultures ou biscuiterie, il existe plusieurs postes à occuper, responsabilités à prendre. Les paysan(ne)s en place peuvent également changer de profil au sein de la ferme. Développer de nouveaux ateliers est possible. Bref, il faudra discuter et cheminer avec les idées et les envies des arrivant(e)s ! Une phase de test sur plusieurs mois sera nécessaire pour bâtir ensemble ce projet.

Description de la transmission agricole

Nous souhaitons accueillir de nouveaux associé(e)s et ainsi commencer une nouvelle phase de vie de la ferme. Une personne a déjà commencé une phase de test.
La Ferme aujourd'hui : un collectif en agriculture paysanne
Notre équipe se fédère autour de différents points qui nous tiennent à cœur :
- Un équilibre entre un temps de travail maitrisé, un revenu décent et du temps libre (un week end de travail toutes les 5 semaines, 6 semaines de congés par an).
- Au delà de la certification en agriculture biologique, une relation respectueuse au vivant. Par exemple, en production, utilisation d'une grande variété de blés paysans, une gestion sanitaire du troupeau qui privilégie la phytothérapie (aromathérapie, hydrolats...) et un équilibre microbien vertueux (kefir...). En transformation, favoriser un microbisme indigène dans nos levains...
- Un fonctionnement à plusieurs : sur le papier, chacun(e) est en responsabilité d'une activité de la ferme. Pour autant, beaucoup de choses se réflechissent en binome (élevage et fromagerie par exemple), et beaucoup de taches s'effectuent à plusieurs (fabrication du pain par exemple)... Bref, c'est un équilibre entre des espaces de liberté pour chacun(e) et la dynamique de groupe. Une réunion d'équipe a lieu chaque semaine. Deux taches sont partagées entre tou(te)s : la comptabilité et la commercialisation (vente à la ferme, livraisons). Ce fonctionnement demande à chacun(e) de la polyvalence et un intérêt pour chaque atelier.

A propos de l'annonceur

Localisation:Torchefelon. Bourgoin Jallieu à 15km.
Description de la Ferme
5 associés en GAEC pour 4,8ETP
50ha en fermage : blé, méteil, prairies temporaires, prairies naturelles, petit epeautre, seigle. Parcellaire bien regroupé.
70 chèvres avec transformation fromagère
Transformation boulangère et biscuiterie
1 bande de 8 porcs charcutiers plein air
Agriculture biologique
Commercialisation locale : vente à la ferme, livraison de revendeurs, vente en panier.
La Ferme du Pic-Bois est un GAEC créé en 1995 avec pour productions principales les fromages de chèvres et la transformation du blé en pain et biscuits.
Un projet avec Terre de Lien vient d'aboutir : un peu plus de 20 ha ont été rachetés par la foncière aux propriétaires de la ferme. Les bâtiments agricoles et deux logements sont la propriété des associés les plus anciens, qui devront vendre lors de leur départ. Des solutions sont envisagées et doivent être concrétisées avec les personnes arrivant sur sur la ferme.