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Référence : 10583
Publié le 04/03/2026
Recherche de 10 à 50 ha en propriété et/ou location, jusqu'à 45 minutes de route autour de Besançon.
Un assolement tourné sur de la légumineuse type luzerne est un +.
Présence d'un bâtiment d'élevage type allaitante, et stockage est un + également.
Projet d'installation en élevage caprin avec transformation du lait en pâtes molles, lactiques, et yaourts.
Accueil à la ferme avec vente directe. Accueil de scolaires lié à une stratégie de commercialisation des produits tournée sur les établissements publiques scolaires du grand Besançon.
Installation en couple (25 et 26 ans actuellement)
Production envisagée de l'ordre de 100 à 150 chèvres laitières de race alpine. Cochon plein air pour valoriser lacto sérum et co-produit de la fromagerie. Poules pondeuses en réflexion pour diversifier la gamme proposée en vente directe.
Porteurs de projets depuis le début de nos études agricoles, suite à une double reconversion lors de nos études (école d'informatique, licence de droit). Etudes qui ont aboutit après 5 ans d'alternance dans différentes exploitations et entreprises, à une embauche en milieu bancaire le temps de solidifier et murir notre projet.
Expérience en élevage caprin intensif (1300 laitières), et en système extensif (180 laitière en AB) avec transformation et commercialisation des produits de la ferme.
Licence Fromager de Terroir de l'ENIL + Master MPA spécialisé en Affaires Agri-Agro-Bois réalisé en alternance au Crédit Agricole.