Ferme paysanne en élevages diversifiés, transfo et vente directe

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Nous recherchons 2 associés polyvalents, avec qui nous pourrions répartir les responsabilités des productions en fonction des compétences et des affinités de chacun.

Description de la transmission agricole

La ferme est située dans les Monts du Lyonnais, secteur vallonné situé à proximité de Lyon et de St Etienne.
Sur 27ha, nous élevons 13 vaches laitières, 40 chèvres et 250 poules pondeuses ; nous engraissons également 500 poulets/ an (15 poulets/ semaine) et 10 cochons/ an. Nous élevons les petits sous les mères. Nous transformons à la ferme ou faisons transformer la totalité de nos produits, que nous vendons ensuite en direct sur 2 marchés hebdomadaires.
Niveau productions végétales, nous cultivons 5ha de mélanges céréaliers pour les animaux ; cela nous permet d'être autonomes en céréales et en paille. Par ailleurs, pour garantir un foin de bonne qualité, nous sommes équipés avec un séchage en grange ; nous sommes autonomes également en foin. Enfin, les animaux sont conduits en pâturage tournant dynamique pour maximiser la part de l'herbe dans la ration.
Nous avons planté 2km de haies (plus 2km en place précédemment) et nous avons commencé à planter des arbres fruitiers en agroforesterie.
Comme projets, nous voudrions faire naître nos poussins à la ferme (au lieu de les acheter à 1 jour) et avancer dans la découpe et la transformation de la viande à la ferme également.

Par ailleurs, un voisin paysan boulanger cesse son activité cette année ; il serait donc possible de regrouper les 2 structures pour améliorer encore les synergies entre les élevages et les productions végétales, sans investissement supplémentaire en matériel.

A propos de l'annonceur

Nous sommes un couple de 46 et 44 ans hors cadre, installés depuis 10 ans sur cette ferme et parents de 4 enfants de 9 à 16 ans.
Nos valeurs essentielles sont l'agriculture paysanne, la résilience, favoriser la biodiversité et les échanges humains.
Nous concevons notre statut de paysan comme un mode de vie plus que comme un boulot.