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Référence : 10236
Publié le 02/12/2025
Non renseigné
Sans habitation
Il n'y a pas de bâtiments proche du terrain, il faudra donc envisager la construction de bâtiments d'élevage légers ou l'installation de poulailler mobiles. Il existe toutefois à proximité des bâtiments qui pourraient abriter un abattoir et/ou un atelier de transformation. Il n'y a pas d'habitation sur place mais des possibilités de trouver un logement à proximité.
Nous souhaitons diversifier les productions sur notre ferme périurbaine de la motte à Saint Bérain sous Sanvignes (71). C'est pourquoi nous mettons à disposition pour fermage une surface agricole de 1.7ha de prairie pour accueillir une production de volaille de chair et de poules pondeuses en agriculture biologique et agroforesterie. Il n'y a pas de surface disponible pour la production de l'aliment, cette offre s'adresse donc à des porteurs de projet qui n'ont pas la fibre pour la culture !
Cette proposition s'intègre dans le développement d'une ferme partagée qui regroupera à terme maraichage (déjà existant), arboriculture (installation 2026), élevage laitier (en recherche) et cet élevage volaille, chaque atelier étant complètement indépendant mais devra s'intégrer dans une coopération paysanne.
Une étude technico-économique réalisée par Biobourgogne montre qu'un équilibre économique est envisageable pour un atelier qui accueillerait par exemple 2000 poulets de chair et 450 pondeuses, en approvisionnement extérieur à 100% pour l'alimentation (des partenariats peuvent être possibles avec des producteurs du territoire pour rester dans une démarche locale).
La commercialisation se fera essentiellement à la ferme ou auprès de nos partenaires locaux( magasins bio, restaurateurs ).
Je suis co-propriétaire de la ferme et maraîcher depuis 2012.
Je développe aujourd'hui avec le soutien de l'association locaux mott'IV, un projet de tiers lieu nourricier sur la ferme.
Ce tiers lieu accueillera des infrastructures qui permettrons aux producteurs du domaine, mais également du territoire, d'être accompagné dans la valorisation de leurs productions; magasin de producteurs, atelier de transformation, micro-brasserie, ferme auberge, atelier de sensibilisation et de formation, accueils pédagogiques.