Recherche associé·e sur une ferme diversifiée en porc plein air bio et ovin viande avec activité de transfo et de vente directe

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Je recherche un·e associé·e pour partager le travail de soin au animaux (porc plein air et ovins viande) ainsi qu'aux cultures et travaux du sol, et à l'entretien général de la ferme. Ayant une activité de transformation et de vente directe sur la ferme et sur les marchés, une attirance pour la transfo de viande et le contact client serait très recommandée.

Description de la transmission agricole

Je suis établi sur une ferme de 40 ha avec un cheptel de 10 truies naisseur engraisseur élevés en bio et en plein air intégral ainsi qu'une troupe d'une centaine de brebis charmoise.
Je transforme et commercialise l'intégralité de mes 120 cochons en vente directe ainsi que la moitié de mes agneaux, élevés en bio également.
Avec l'augmentation de l'activité de vente directe, j'emploie depuis maintenant 2 ans du personnel à mi temps, et l'installation d'un labo à la ferme courant de l'année me laisse entrevoir à terme la possibilité de passer à un temps complet entre les activités de soin au troupeau, travail du sol, entretien de la ferme, transfo et commercialisation.
Le recours au salariat devient de plus en plus compliqué, et c'est pourquoi je réfléchis à la possibilité de m'associer avec quelqu'un sur la ferme, car l'activité, dans un futur assez proche devrait me le permettre.
Je recherche quelqu'un avec qui travailler sereinement, pour partager le développement de l'activité voir s'ouvrir à d'autres projets.

A propos de l'annonceur

Né dans la Nièvre, j'en suis parti à 18 ans pour mes études, et après 15 ans à travailler dans différents domaines dont le développement de l'AB dans des structures régionales (FRAB) et nationales (UNEBIO), je suis revenu dans la Nièvre reprendre la ferme familiale.
D'une ferme de 100ha en bio avec 500 brebis viande élevées en conventionnel et une vingtaine de porc élevés en bio et plein air, j'ai fait le choix en 2021 de réduire la ferme.
Je suis maintenant sur une ferme de 40 ha, intégralement en bio, avec une centaine de brebis charmoise et un cheptel de 10 truies naisseur engraisseur qui me permettent de commercialiser 120 cochons exclusivement en direct.
J'aime la diversité que me procure ce mode de production diversifié, même si la diversité des tâches multiplie la diversité des ennuis parfois.
La vente directe est une vraie passion pour moi car elle permet un retour direct sur la qualité de ces produits et un lien incomparables avec sa clientèle.